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[单选]24h回顾法需要询问摄入的调味品的种类和数量，但不需要询问摄人的饮料的种类和数量。

[多选]下列属于社区营养教育评价的内容的是（）

[单选]杏仁中含有的杏仁酚、柿子中所含的柿胶酚可引起溶血性贫血、消化性贫血、消化不良等疾病。（）

[单选]比较声称是对两种或两种以上食物的营养素含量或能量值进行比较的声称。

[单选]社区调查是指以特定社区的全体居民为调查对象，可了解该社区人群的健康状况及社会因素、自然条件、遗传因素对人群健康的影响，大规模的人群调查可以得到较为全面和可靠的信息。

[单选]多食大豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生。（）

[单选]胆汁是由肝细胞不断生成的具有苦味的有色液汁。成人每日分泌量为（）

[单选]调制奶粉主要是增加了牛乳中的酪蛋白、钙含量。（）

[单选]脂肪供给中1：1：1的概念为（）

[多选]一般调查表的内容包括（）

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