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[单选]云南白族的“三道茶”分别是（）。

[单选]君山银针属于（）类。

[单选]具有代表性的闽南乌龙茶有（）、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

[单选]碧螺春的香气特点是（）。

[单选]茶叶中的涩味物质主要是（）

[单选]科学地泡好一杯茶的三个基本要素是：（）。

[单选]茶艺演示过程中，茶叶冲泡基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。

[单选]红茶类属于全发酵茶类，茶叶颜色深褐油亮，茶汤色泽（）。

[单选]古代文人茶艺的精神是追求“精（）清和”。

[单选]冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以（）为宜。

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