营养师基础知识-第39页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]编制食谱需要掌握对象的（）。

[单选]新资源食品开发的方向，有四个资源开发，下面叙述哪条资源开发是正确的（）。

[单选]发展中国家存在的营养不良问题，下面叙述哪个是正确的（）。

[单选]《中国食物与营养发展纲要》提出了2001——2010年，这10年中要优先解决三个重点领域，下面叙述哪个是正确的（）。

[单选]按目前观点，以下何种模式是基于合理的膳食结构（）。

[单选]不符合脑力劳动者的营养生理特点的是（）。

[单选]人参的主要功效不包括（）。

[单选]我国保健食品的发展经历了从兴起、衰退、复兴过程最主要的原因是（）。

[单选]中草药在保健食品事业发展的理论上优势是（）。

[单选]增强肌肉运动力、加速肌红蛋白的恢复的物质是（）。

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