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[单选]大众传播的方向是双向的。（）
[多选]检查调查表是否符合要求，应检查（）。
[单选]牛乳中碳水化合物的主要存在形式是（）。
[单选]美国的膳食结构属于“三高一低”膳食。（）
[多选]可用于尿液保存的化学防腐剂包括（）。
[单选]下列松花蛋中，最宜选购的是（）。
[单选]食物的生熟重量比值=熟食物重量÷生食物重量。（）
[单选]蛋白质_能量营养不良按其临床表现可分为水肿型营养不良、干瘦型营养不良和混合型营养不良。（）
[问答]试述儿童发育迟缓与体重不足的区别。
[单选]开放式问题是研究者没有对应答者的选择进行任何限制，要做的就是尽量把应答者的原话记录下来。（）
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