专业技能-第73页-百科知识题库-简明问答题库

当前位置：百科知识 > 专业技能

分类：

旅游历史科学天文体育文学音乐文化法律常识政治地理影视化学生活自然军事其他

[单选]营养成分的分析方法因食品基质不同而有不同选择，一般来说，应首选国家标准方法。（）

[问答]列举3项成人降低脂肪摄入量的措施，并说出除了纯油脂之外的3类高脂肪含量食品。

[单选]食物碳水化合物的含量=100-（水分+蛋白质+脂肪+灰分+膳食纤维）。（）

[单选]《食物成分表2002》中的食物编码的后3位是食物的亚类编码。（）

[单选]《食物成分表2002》中的食物编码有6位，最后3位是（）。

[单选]《食物成分表2002》中的食物编码有6位，代表食物类别编码的是（）。

[单选]《食物成分表2002》中的食物编码有6位，第3位是（）。

[单选]《食物成分表2002》中的食物编码有6位，代表食物在亚类中的排列序号的是（）。

[单选]一般使用的食物成分表，如《中国食物成分表2002》，其中各类食物成分数据为（）食物中的（）成分含量。（）

[单选]腰围测量对于（）的判断尤为重要。

<<<71 727374 75 > >>

随机题库