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[单选]原料经过不同的刀法加工处理后，就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。（）
[单选]一切优质原料都表现为纯净、无杂质和无异物，反之是品质差的原料。（）
[单选]原料的食用价值是指它的营养价值、口味和质地等指标。（）
[单选]正确的清洁家居的方法是：先整理摆放，最后擦拭地面。（）
[单选]礼仪泛指人们在人际交往中应共同遵守的行为准则。（）
[单选]新鲜蔬菜的精加工原则是合理取舍，符合切配要求，减少营养的损失。（）
[单选]瓷砖、大理石、玻化石墙面可用钢丝绒、百洁布等坚硬、粗糙的工具清洁。（）
[单选]到客户家服务时的工作服应该华丽、新潮、面料高档。（）
[单选]“有事儿吗？”这是家政服务员迎客时的常用语。（）
[单选]妇女权益保障法是以实现男女平等为宗旨的基本法。（）
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