体育职业技能鉴定-第28页-百科知识题库-简明问答题库

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[判断]水溶性维生素不在体内储存，多余则由尿液排出

[判断]维生素不是结构物质，也不提供能量，主要参与各种酶的组成。

[判断]防治心血管疾病的膳食指南中要求限制食盐摄入每人每天应少于10克。

[判断]举重运动员膳食应遵循高蛋白、低脂、低糖饮食，同时补充维生素和无机盐。

[判断]维生素既能在体内合成，又需要通过食物途径获得。

[判断]蛋白质一般指含氮的一类有机化合物。

[判断]科学补液的原则是预防性补充，少次多量。

[判断]运动处方中的靶心率是指能获得最佳效果的运动心率。

[判断]维生素A的缺乏症为夜盲症

[判断]另外少量的钙存在于血液中

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