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[单选]油脂蛋糕是制品中含有较多油脂的一类松软制品，可分为（）和轻油蛋糕。

[单选]油脂蛋糕是制品中含有较多油脂的一类松软制品，可分为重油蛋糕和（）。

[单选]用搅拌机制作清蛋糕面糊，应选择圆球形搅拌器，以利于（）大量充入。

[单选]用搅拌机制作（）面糊，应选择圆球形搅拌器，以利于空气大量充入。

[单选]海绵蛋糕会膨松主要是靠蛋清搅打的（）而形成的。

[单选]无法达成一星事务所维持标准的合伙人，其绩效奖金自考核结束月后，如何发放？

[单选]一星事务所的维持星级考核的时间是？标准是？

[单选]事务所新成立，如在定级期第一个起6个月内，未定级成功，该6个月内能享受的事务所相关利益是？

[单选]以下哪个事务所未定级成功？

[单选]张三事务所，3月筹备期，4月为定级期第一个月，自3月起每个月的业务如下：3月：2万、2举绩4月：7万、3举绩+2王牌5月：7万、7举绩6月：20万、7举绩+3王牌请问各月的创业津贴分别是多少？

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