工学题库3-第22页-百科知识题库-简明问答题库

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[问答]什么是必需水和水活度？它们对非水相中酶的催化有何影响？

[问答]生产上在哪些情况下要调节天平调节装置的支点的位置，如何调节？

[单选]下面关于CPU性能的说法中，哪句是错误的（）

[单选]（）是在整个反应过程中搅拌转速始终是不变的。

[单选]通用式机械搅拌发酵罐的搅拌轴主要受拉伸应力作用，因此在设计轴直径时应该用拉伸强度来计算。

[问答]酶促褐变

[填空]氨基化合物主要有（）、（）、（）。

[问答]简述分汊型河道河床演变。

[问答]简述河床演变基本原理。

[问答]Dupuit公式的假设条件有哪些？

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