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[单选]3月1日起，值班任务-《品控快速检查表》（）在使用？门店检查-《食品安全检查表》使用频率（）？

[单选]现场稽核中，发现奶仓中有纸屑，属于以下哪种食品安全隐患？

[单选]现场稽核中发现杯塞盒子内部有纸屑异物，糖浆泵头上有丝绒异物未接触糖浆，属于以下哪种食品安全隐患？

[单选]现场稽核中发现冰桶盖起皮，奶岗标识起皮，属于那种食品安全隐患？

[多选]以下哪种情况定义为极端虫害。

[多选]营业前需要检查以下哪些？

[多选]以下关于食品安全检查说法属于S项的是？

[多选]关于化学品的使用及存放说法正确的是？

[单选]一、单项选择题（每题5分，共60分。）1、水系维护每天巡回打捞，（）全面覆盖1次。主要对漂浮在水面上的垃圾、水草漂浮物及水底垃圾和水藻等进行打捞。（）

[单选]洗手间地面、台面无污迹、无水迹、无蜘蛛网、无异味、门锁无破损、垃圾不超（）。（）

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