葡萄酒/红酒知识试题-第21页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]浅口高脚杯非常不适合用来进行香槟的品尝，为什么还这么流行呢？

[单选]全球著名优质葡萄酒产区都有一个共同特点，即处于（）条件下。

[单选]单宁属于碱性物质，主要来源于葡萄的果肉中。

[问答]葡萄酒的年份意味着什么？如何判定年份的优劣？

[问答]怎样识别坏酒？

[单选]战争结束以后，（Marquis）dellaRochetta侯爵在搬到靠近里窝那（Livourne）市，朝海洋的SanGuido家族酒庄里定居。他种植了赤霞珠，在1968年出产了第一瓶Sassicaia。这个名字的含义是？

[单选]1876年，俄罗斯的沙皇亚历山大二世因为与朝臣喝同样的香槟而感到不快。当时香槟的供应商LouisRoederer向弗拉芒艺术家定制了一个特殊的香槟瓶，这款著名的香槟今天的名字是：（）

[单选]红葡萄酒中的栎皮黄素具有什么功效？

[问答]主要的白葡萄酒品种有什么？

[问答]葡萄酒的香味是哪里来地？

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