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中级调酒师试题
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[单选]
冰柜的一般清洁方法是用()擦抹冰柜外侧,确保擦干净。
[单选]
酒吧的清洁设备(设施)包括:()、洗杯机、三格洗涤槽。
[单选]
在进行酒吧日常卫生工作时,每()必须将冰柜外侧擦抹干净。
[单选]
清洁操作台时对污渍较重的部位需少量喷洒一些()然后用抹布擦干。
[单选]
果蔬汁制作完成后应()提供给客人饮用。
[单选]
下列酒杯中,一般为高脚杯的是()。
[单选]
根据酒吧习惯,应对餐前饮用的甜食酒()。
[单选]
()不属于酒吧的制冷设备主。
[单选]
在为客人服务上热饮时应为客人提供()。
[单选]
在为客人服务上可乐时应为客人提供()。
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