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公共营养师
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[单选]
下列营养治疗措施中,不属于升高高密度脂蛋白的是()。
[单选]
亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量()。
[单选]
()是研究各类食物的营养价值,食品加工、运输、保藏等过程对食物营养价值的影响,以及食物新资源的研究开发和利用。
[单选]
在美国,负责肉、禽、蛋类食品安全管理的行政部分是()。
[多选]
大肠埃希菌食物中毒症状主要的类型包括()。
[单选]
某病畜的卫生处理措施如下:病畜不准解体,2米深坑加石灰掩埋,肉绝对禁止食用。此病畜可能感染了哪种人畜共患传染病()
[单选]
关于动物性食品,下列说法不正确的是()。
[单选]
欧盟负责食品安全风险评估的机构是()。
[单选]
下列何种物质缺乏会使运动能力下降()。
[单选]
某小学学生100多人在学校食品进食中餐,5小时后其中50多人陆续出现头晕、腹痛、恶心、呕吐,腹泻主要是黄绿色水样便,一日数次至十余次。腹痛多在上腹部,伴有压痛,体温在38~40℃。根据以上症状判断本次食物中毒最可能的致病因子为()。
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