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[单选]
食品添加剂标签需包含使用范围、用量、使用方法,并在标签上载明“食品添加剂”字样。
[单选]
随着禽蛋存放时间的增长,禽蛋的气室高度将不断增大。
[单选]
不属于预包装食品豁免强制标示营养标签的是()
[多选]
下列预包装食品可以免除标示保质期的是()
[单选]
饮食业内,刀具在不使用时应怎样处理?
[单选]
饮食业内较常发生的职业健康问题有皮肤病、肌肉筋骨劳损、噪音和下列哪一项?
[单选]
下列不属于强制性国家标准的是()
[问答]
为什么新鲜水果要用防腐保鲜剂?
[问答]
新鲜的牛肉有哪些特征?
[单选]
塔塔粉在蛋糕制作中起到的功能是()
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