问题描述:
[多选]
为了充分发挥蛋白质的互补作用,以下说法正确的是()。
A.在膳食调配时,食物的生物学种属越远越好
B.食物搭配的种类越多越好
C.同时食用最好
D.动植物性食物之间的混合食用比单纯植物性食物之间的搭配要好
E.面粉的蛋白质中缺乏蛋氨酸,大豆蛋白质中缺乏赖氨酸,两者同时食用,蛋白质的生物价会提高
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