问题描述：
[多选]
食品卫生监督职责有（）。
A．进行食品卫生监测、检验和技术指导
B．对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查，并参加工程验收
C．对违反本法的行为追查责任，依法进行行政处罚
D．协助培训食品生产经营人员，监督食品生产经营人员的健康检查
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