问题描述：
[多选]
按照食品药品监督管理部门的要求，食品生产经营者应当（）。
A．封闭食品生产经营场所
B．回答相关询问
C．提供相关合同、票据、账簿和其他有关资料
D．协助生产经营现场检查和抽样检验
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