问题描述：
[多选]
热水锅焯水适合的原料是（）
A．体型较小，腥膻味轻
B．血污教少的动物性原料
C．叶菜类
D．体型较小，质鲜嫩或脆嫩，需要保持色泽鲜艳的植物性原料
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：带骨方肉在制作“虎皮扣肉”第一步煮制时，应采用（）。
下一篇：走红的作用是（）
- 我要回答: 网友(18.216.81.181)
- 热门题目: 1.在食品添加剂中，柠檬黄为橙黄 2.琼脂是用石花菜和鸡毛菜加工而 3.淀粉是由多个单糖分子聚合而成