问题描述：
[判断]
顺流干燥的特点是前期干燥缓慢，后期干燥强烈，制品最终水分含量较低，可达5%以下；逆流干燥的特点是前期干燥强烈，后期干燥缓慢，制品最终水分含量较高，一般不低于10%。（）
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.227.46.54)
- 热门题目: 1.在哪些情况下可使用食品添加剂 2.排水沟应保持通畅、便于清洗， 3.食品出厂检验记录应当真实，保