问题描述：
[单选]
蒜香骨中排骨在油炸时入锅的温度要很低，出锅的温度要很高，这样容易成熟。（）
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.227.46.202)
- 热门题目: 1.用于红糟菜的糟卤必须经过过滤 2.糟制原料在煮制时以刚断生为好 3.琉璃从熬糖的程度看与拔丝的熬