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当前位置:百科知识 > 食品工程原理试题

问题描述:

[单选] 干燥操作,逆流流程时,与含水率高的物料相接触的空气湿度是()
A.最高 B.中等 C.一般 D.最低
参考答案:查看无
答案解析:无
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流变学是研究物质在力作用下变形或()的科学。物体的力学参数有力、变形,还有时间。
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影响泡沫稳定的主要因素:气泡壁液体由于重力作用产生()现象和液体蒸发,表面黏度和马兰高尼效果。
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