问题描述：
[单选]
哪类食品物料在干燥过程中，高温下易发生氧化（）
A．盐、糖
B．淀粉、面粉
C．含油脂较高的
D．水果蔬菜
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.139.69.104)
- 热门题目: 1.下列食品物料中，哪一种的干燥 2.恒定干燥条件下，绝热对流干燥 3.物料在空气中，含湿量与空气湿