问题描述:
[单选]
川菜中为了提高回锅肉的档次,可以将肉皮和肥膘去除,只保留精肉。()
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.141.46.108)
- 热门题目: 1.熬糖时随着水分的挥发,泡沫有 2.挂霜时为了使外层色泽洁白,可 3.宴席冷菜要求色泽和谐、不重复