问题描述：
[单选]
熬糖时随着水分的挥发，泡沫有大变小，糖液表面趋于平静，这时可以倒入原料挂霜。（）
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.116.8.68)
- 热门题目: 1.符合牡蛎加工的选项是（）。 2.蔬菜害怕缓慢冷冻是因为（）。 3.含大量饱和脂肪酸的脂肪有：（