问题描述：
[单选]
筷子，是中国人的一大发明。早在3000多年前的殷商时代，人们就开始用筷子了。不过最初它并不时筷子，而是叫箸或煲。筷这个称呼是怎么出现的呢？据文献记载，中国东部江南一带的人认为“箸”和“住”的发音一样。在江边行船的人很总讳停住，就取反意称箸为筷。到公元10世纪的宋代，人们又在快字上加上了竹字头，因为筷子大都是用竹子做成的。于是，中国人发明的这件食具就有了现在大家知道的名字“筷”。这段文字主要介绍了筷子的（）。
A．得名过程
B．历史演变
C．文献记载
D．出现年代
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