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食品工程原理试题
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[问答]
什么是恒沸点?乙醇与水精馏分离时的恒沸温度与组成为多少?
[问答]
叙述平衡蒸馏的原理与简单的过程。
[问答]
什么是相对挥发度?对蒸馏操作有什么意义?
[问答]
什么是回流比?对精馏操作有什么影响?
[问答]
吸附剂的主要种类?吸附操作对吸附剂有什么要求?
[问答]
吸附分为几类?各有什么特点?
[问答]
什么是气液比?有什么物理意义?
[问答]
亨利定律的内容?亨利系数的意义?
[问答]
影响平衡溶解度CA*的因素有哪些?
[问答]
吸收分为几大类?
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