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[单选]
下列不属于果蔬中的色素的是()。
[单选]
果蔬中,人体吸收最多的多糖是()。
[单选]
下列关于果蔬中水分的作用描述错误的是()。
[单选]
下列果蔬中,含水量最高的是()。
[单选]
下列不属于果蔬中的营养物质的是()。
[单选]
新鲜果蔬中,最主要的成分是()。
[单选]
下列不属于罐头制作的基本工艺包括()。
[单选]
下列不属于新鲜果蔬原料的特点的是()。
[单选]
下列因素能够对产品加工工艺产生影响的是()。
[单选]
下列不属于脱水蔬菜种类的是()。
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