酶试题-第15页-百科知识题库-简明问答题库

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[问答]哪些因素影响微生物发酵产酶？如何提高微生物产酶量？

[问答]简要说明微生物产酶（生产）的主要发酵方式．

[问答]简述产酶微生物诱变育种步骤的主要方法和步骤．

[问答]酶发酵生产的菌株一般需具备什么条件。

[问答]联系实验教学举例说明菌种分离的一般过程。

[问答]什么是专一性不可逆抑制，试举例说明。

[问答]应用微生物来开发酶有哪些优点。

[问答]简述酶工程的应用范围．

[问答]酶工程主要涉及哪些方面的研究和运用。

[问答]简述酶反应器使用中应注意的问题．

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