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[多选]某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。该中毒的预防措施有哪些（）
[单选]男，40岁，长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。腹水营养治疗（）
[多选]下列属于感染型食物中毒的有（）
[单选]患儿，女，5岁，水肿3天伴内眼血尿，以急性肾炎收入院，营养师在饮食治疗时告诉家长应注意的是（）
[单选]极低密度脂蛋白不正确的是（）
[多选]霉菌的产毒条件包括（）
[多选]霉菌毒素的性质包括（）
[多选]评价食品卫生质量的细菌污染指标为（）
[多选]影响微生物在食品中生长的因素包括（）
[多选]根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为（）
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