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营养与食品卫生综合练习题库
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[多选]
蒸馏酒生产工艺中采用“截头去尾”,目的是为了减少成品酒中()
[多选]
油脂中天然存在的有害物质包括()
[多选]
粮豆的主要卫生问题包括()
[多选]
下列属于微波食品的卫生学问题的有()
[多选]
可以作为微胶囊化食品芯材的物质有()
[多选]
食品新技术涉及的领域包括()
[多选]
膜分离技术的优点是()
[多选]
食品超高压技术的优点是()
[多选]
微波技术的优点是()
[多选]
转基因食品的卫生学问题有()
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