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[多选]具有金属螯合作用的物质有（）
[多选]植物化学物的生物学作用包括（）
[多选]下面属于多酚类植物化学物的是（）
[多选]下列关于植物雌激素的说法正确的是（）
[多选]下面有关植物化学物的正确说法是（）
[多选]与贫血有关的营养素是（）
[多选]在我国，用“当量”来表示膳食参考摄入量的维生素是（）
[多选]下列维生素中，属于B族维生素的是（）
[多选]维生素C的生理功能是（）
[多选]人体维生素C营养状况的评价指标是（）
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