营养师四级-第36页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]促进生长与组织修复的营养素是（）。

[单选]提供人体能量的营养素是（）。

[单选]1g脂肪在体内完全氧化产生的能量是（）。

[单选]机体氮元素唯一的来源是（）。

[单选]脑组织是机体消耗（）最多的组织器官。

[单选]碳水化合物和脂肪在体内与体外燃烧所产生的最终产物是（）。

[单选]基础代谢最活跃的年龄是（）。

[单选]下列食物蛋白质属于优质蛋白质的是（）。

[单选]每克氮相当于（）蛋白质。

[单选]谷类食物蛋白质的限制氨基酸是（）。

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