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[单选]与食品营养价值无关的是（）

[单选]叶酸的良好食物来源是（）

[单选]与能量代谢有关的一组维生素是（）

[单选]水溶性维生素中化学性质较稳定的是（）

[单选]下列哪种氨基酸可转变成尼克酸（）

[单选]负荷试验可用于哪类营养素的营养状况评价（）

[单选]具有降低胆固醇作用的营养素是（）

[单选]在体内与巯基系统有联系的维生素是（）

[单选]维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成（）

[单选]核黄素良好的食物来源是（）

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