营养与食品卫生学题库-第83页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]膳食中，促进叶酸吸收的因素为（）

[单选]维生素B2的良好的食物来源（）

[单选]下列哪种情况可干扰维生素B2的消化与吸收（）

[单选]评价机体核黄素营养水平状况的指标（）

[单选]维生素B2缺乏时，临床表现常以面部五官及皮肤为主，包括（）

[单选]维生素B2以FMN和FAD的两种形式作为下列多种酶的辅酶，除了（）

[单选]维生素B2与下列哪种矿物质的吸收、贮存与动员有关（）

[单选]维生素B2缺乏时可影响（）

[单选]维生素B2的营养功能是（）

[单选]维生素B2理化性质的特点为以下，但除外（）

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