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[多选]下列属于川菜特征的是()
[多选]鲁菜以()而著称,十分讲究清汤和奶汤的调制。
[单选]构成中国菜的主要部分是()
[单选]()族嗜食白煮猪肉。
[单选]擅长制作蜜制品的少数民族是()
[单选]“食不厌精,脍不厌细”是()菜的饮食原则。
[单选]()菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主,烹调方法多采用生拌。
[单选]“驴打滚”是()的著名风味小吃。
[单选]宫廷菜南味以金陵()、鄞都为代表。
[单选]下列不属于湘菜的是()
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