饭店管理学试题-第68页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]岗位责任制是饭店里最带有普遍意义、运用最广泛的制度条文。

[单选]能否有效执行制度的根本性的问题在于能否提高员工素质。

[单选]非正式组织的存在有消极作用，但非正式组织是不能被控制的。

[单选]非正式组织的自然领导人的权威主要来自个人魅力。

[单选]正常情况下，饭店是不允许存在非正式组织的。

[单选]长期计划的期限一般在三年以上。

[单选]饭店计划管理是饭店依据内部环境条件，通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策，拟订和选择经营方案，指导它的经营活动，实现饭店双重效益，推动饭店发展的过程。

[单选]饭店集团大多以产权交易方式扩大本身的供给能力或使用卖方资源实现饭店企业的增长。

[单选]饭店集团有能力向所属饭店提供各种技术上的服务和帮助，这些服务和帮助通常是根据所属饭店的需要无偿提供的。

[单选]企业产权交易的实质是企业控制权运动过程中，各权力主体之间依据企业产权所做出的制度安排而进行的一种权利结构重组行为。

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