营养与食品卫生-第61页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用

[单选]维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关，维生素C缺乏可降低免疫能力，还有利于合成

[问答]某年12月中旬，某地发生一家六人食物中毒，报告食物是食用当地酵米面，潜伏期均在8小时左右，临床症状和体征：体温升高不明显，发病开始感胃部不适，恶心．呕吐，腹部胀满，腹痛。以后病情不一，有表现为中毒性肝炎，肝功异常，有表现抽搐，惊厥，昏迷，有表现少尿，无尿，肾功能下降，浮肿。　该起中毒最可能的病因是

[单选]慢性肾衰竭营养治疗的目的，除外

[单选]肝衰竭患者液体摄入量

[单选]关于口腔术后营养支持描述不正确的是

[单选]胆囊疾病患者脂肪摄入

[单选]下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数

[多选]谷类的基本结构为（）。

[单选]低密度脂蛋白不正确的是

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