食品检验工-第33页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]制定标准应当有利于合理利用国家资源，做到技术上先进，经济上合理。

[单选]溶血性链球菌系革兰氏阳性球菌，呈链状排列，链长短不一，短者由4-8个细胞组成，长者20-30个，不形成芽胞，无鞭毛不能运动。

[单选]原子吸收法是二氧化硫测定的常用方法。

[单选]气相色谱的定量分法都采用面积归一化法。

[单选]志贺氏菌分解葡萄糖产酸不产气。

[单选]指示剂的变色范围越窄越好，指示剂变色范围窄，指示剂用量就少，变色就敏锐，滴定终点更容易判断。

[单选]微机常用的输入设备是键盘或鼠标。

[单选]杀青过头，杀青叶色泽变黄，香气钝熟或焦气，滋味不正。（）

[单选]颗粒绿茶的揉捻多采用冷揉，热揉对品质无明显影响。（）

[单选]名优绿茶的原料摊放，应选取清洁、阴凉、透气、避免阳光直射的场所，可用水泥混凝土地面。（）

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