工学题库2-第18页-百科知识题库-简明问答题库

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[问答]产生加工硬化的原因是什么？加工硬化在金属加工中有什么利弊？

[问答]简述加工硬化及其产生的原因。若加工硬化给金属材料进一步加工带来困难，应如何消除？

[问答]扩散理论认为

[问答]扩散理论

[填空]酒精发酵过程中产生的副产物主要有（）、（）、（）等。

[单选]在生产过程中，如果裂解气能急速冷却，副产物分离越快速与彻底．所得到乙烯酮气体越纯净，因而经吸收后制得的醋酐质量越好，产量越高。

[问答]酒精发酵过程中产生的副产物有哪些？怎样尽量减少副产物的产生。

[填空]在啤酒发酵过程中，可发酵糖约有96%发酵为（）和（），是代谢的主产物，发酵副产物主要有：（）、（）、（）等

[问答]什么叫“负荷热平衡？

[填空]核苷酸衍生物在代谢中起着重要作用，例如（）是重要的能量和磷酸基团转移的重要物质，（）参与脂类物质的合成，（）供给蛋白质合成时所需的能量。cAMP的中文名称是（），它是激素的第二信使。

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