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[单选]在下列壶具中，“下壶”属于（）的构造

[单选]用手动研磨机研磨咖啡粉时，要求速度

[单选]下列有利于减肥的咖啡是

[单选]日常打烊后，咖啡师应将剩余的咖啡豆

[单选]目前国内的拼配咖啡不常选用（）咖啡豆进行拼配

[单选]过量饮用咖啡对人体的不良影响有

[单选]关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响，下列说法正确的是

[单选]下列咖啡器具需要定期除垢的是

[单选]在烘焙过程中，温度越高，咖啡豆

[单选]顾客服务过程中，咖啡师不应以（）为原则。

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