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[单选]茶叶中氨基酸的种类较多，主要是谷氨酸，相对含量较高。

[单选]黑茶保管时要做好环境卫生，不受环境的污染及注意防潮。

[单选]热嗅时香气温度较高，鼻子有烫的感觉，闻嗅时应轻轻地嗅，速度要快，一嗅即过。

[单选]温嗅茶叶的香气是在尝完滋味后进行。

[单选]冷嗅是指经过温嗅及尝完滋味后再来闻嗅香气。

[单选]茶汤的“冷后浑”现象就是茶汤浑浊有沉淀物。

[单选]茶叶审评时应是抓紧时间评完各项品质指标后再记录。

[单选]甲数是326，比乙数多119，甲乙两数的和是多少？列式为（）

[单选]一年中的第三个季度包含了哪几个月？（）

[单选]最大的两位数除以最大的一位数，商是（）

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