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初级茶艺师试题
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[单选]
蒙顶黄芽的杀青锅温要求是(),君山银针是()。
[单选]
绿毛茶叶底叶缘不完整且有焦味是由于()。
[单选]
乌龙茶炒(杀)青要求“高温短时”,若使用110型滚筒杀青机,筒温应掌握在()。
[单选]
高档绿茶出现水闷味是由于()。
[单选]
传统型乌龙茶做青时第一次摇青(),第二次(),第三次(),第四次()。
[单选]
中档绿毛茶滋味苦涩的原因之一是()。
[单选]
杀青叶和揉捻叶香味正常,但刚下机的毛茶有异气味,是由于()。
[单选]
在光照强度高的天气状况下,运用设施晒青加工清香型乌龙茶时,通常利用遮阳率为()的遮阳网进行“遮挡防晒”。
[单选]
绿毛茶出现高火气是由于()。
[单选]
新鲜绿茶汤色浑浊的原因是()。
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