初级茶艺师试题-第50页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]适制红茶品种，要求芽叶茸毛多，较肥壮，茶多酚等内含物含量（）。

[单选]适制白茶的品种，要求单芽长，芽叶的茸毛（）

[单选]茶艺师职业道德的基本准则，就是指（）。

[单选]职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与（）紧密相联系的道德原则和规范总和。

[单选]福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中，杯中茶汤以（）为宜。

[单选]台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和（）中，持壶、摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。

[单选]泡茶用水按国家饮用水的标准感官指标要求，水的浑浊度不得超过（），不得含有肉眼可见悬浮微粒。

[单选]在茶馆营业中，以下（）现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。

[单选]《茶叶卫生标准》理化指标规定茶叶中的DDT为（）。

[单选]按照标准的管理权限，下列（）标准属于行业标准。

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