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[单选]“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村“中提到的杏花村酒常有人借指（）

[单选]中国不同的节日喝不同的酒，喝菊花酒的习俗是在（）。

[单选]饮食文化丰富发展的阶段特征：（）①烹饪原料丰富多样的生产供应②烹调工具及饮食器具的进步改善和发达③烹饪工艺与饮食方式的变化与进步④中国风味流派的初创与筳饮之风大盛⑤烹饪饮食理论繁荣、名家辈出

[单选]（“”）全面概述了粮谷、肉类、蔬菜、果品等几个方面，是饮食的主要内容，并且指出他们在体内有补益精气的作用。

[单选]素有“一菜一格，百菜百味”之称的菜肴体系是（）

[单选]以下不属于饮食养生原则的是（）

[单选]在烹调工艺中处于关键地位、决定菜肴风味的流程、质量最主要的因素（）

[单选]元宵节一般吃下列哪种传统节日食物（）

[单选]饮食文化丰富发展的背景：（）①农业经济高速发达②工具加工与手工业繁荣发达③交通、物流通畅、饮食市场兴旺④对外交流异常频繁

[单选]下列不属于满族传统点心的是（）

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