营养师三级-第13页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]植物油中亚油酸含量最低的是（）

[单选]有关硫胺素，下列哪些说法是不正确的（）

[单选]在铁减少期，生化指标出现（）

[单选]生理盲点测定可用于评价哪种维生素的营养状况（）

[单选]与蛋白质代谢有关的维生素是（）

[单选]母乳中含量最低的营养素是（）

[单选]玉米中的尼克酸不易被人体吸收利用是因为其化学结构主要为何型？

[单选]经检测，某食品每百克中视黄醇当量为310ug，能量577kJ。先已知推荐每日膳食中营养素供给量，成年轻体力劳动者视黄醇当量为800ug，能量为2600kcal。营养素密度为（）

[单选]完全依赖糖酵解提供能量的细胞是（）

[单选]下列尿中排出的含氮物不受膳食摄入氮影响的是（）

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