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茶文化知识竞赛题库
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[填空]
茶树繁殖法有3种:有性繁殖和()繁殖和茶树工厂化育苗。
[填空]
机采茶园采摘批次少,适期采摘是取得优质高产的关键,一般外销红、绿茶,春茶有()%新梢符合标准时开采,夏秋茶有60%新梢符合标准时开采。
[填空]
春茶量多、质优、经济价值高,是生产名优茶的关键季节。扩大春茶生产的技术要领:一是适时早施催芽肥,重施()肥;二是改春留叶采为()留叶采;三是改春茶前轻剪为春茶后或秋未轻剪。
[填空]
秋冬或早春覆盖(),能有效保持和提高地温,保护茶树安全越冬,有利春茶早发。
[填空]
茶树具有喜温、好湿、耐阴的生物学特性,运用温室效应,采用塑料大棚(),促使茶树早发芽,早采制、早上市。
[填空]
以采成熟嫩梢为对象的特种名茶,有闽北武夷岩茶、闽南()等。
[填空]
以采嫩叶为对象的名优茶,有安徽()等。
[填空]
以采细嫩芽叶为对象的名优茶,有杭州西湖龙井、江苏洞庭碧螺春、安徽黄山毛峰、贵州()等。
[填空]
以采芽为对象的名优茶,有湖南(),四川蒙顶石花等。
[填空]
一般名茶都以鲜叶细嫩、均匀蓍称,采摘甚为精细,采得(),摘得嫩,拣得净是其主要特点。
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