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[单选]正常儿童应为（）

[单选]属于类脂的是（）

[单选]属于n-3脂肪酸的是（）

[单选]逆向转运胆固醇的是（）

[单选]转运外源性三酰甘油和胆固醇的是（）

[单选]红细胞生成缺铁期升高的指标（）

[单选]反映铁耗竭的指标（）

[单选]反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标（）

[单选]反映食物蛋白质数量的指标（）

[单选]容易使食物老化的是（）

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