公共营养师-第18页-百科知识题库-简明问答题库

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[问答]不同人群、不同生理和病理状态，适量运动的内涵相同。（）A.正确B.错误

[问答]一个55岁重体力活动的妇女的标准人系数为（）。A.1．21B.0．83C.0．92D.O．85

[多选]食品中的碳水化合物含量可由（）计算获得。

[问答]社区调查的具体方法不包括（）。A.专题小组讨论法B.观察法C.访谈法D.实验法

[问答]社区健康调查统计资料通常可分为数值变量和分类变量。（）A.正确B.错误

[问答]在配料清单中，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。（）A.正确B.错误

[问答]食品中蛋白质含量可通过（）来确定。A.食物中各氨基酸含量的总和B.总氨量×氮折算系数C.总氮量×氨折算系数D.总氮量×氮折算系数E.食物中各必需氨基酸含量的总和

[问答]纸制宣传品的优点主要体现在（）方面。A.形象具体B.成本低廉C.容易传播D.容易阅读E.灵活多样

[问答]专项调查表编制的适宜性是指表格所设计问题的内容、用语均能为被调查者接受和理解，避免使用专业术语来提问，要通俗易懂。（）A.正确B.错误

[问答]调查方法常按调查范围分为普查（也称全面调查）和非全面调查，后者又以抽样调查和典型调查最为常用。（）A.正确B.错误

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