公共营养师-第99页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]常见焙烤食品的最后一道熟制程序是（）。

[单选]某食谱仅能量与脂肪偏高，降低（）用量是调整重点。

[单选]（）制适用于学龄前儿童的膳食供给。

[单选]儿童食谱要求（）内菜式、点心等尽可能不重复。

[单选]中小学营养午餐提供的VB1≥RNI的（）是符合国家有关规定的。

[单选]（）是小学学龄儿童包括的年龄段。

[单选]（）是学龄前儿童适宜的脂肪功能比。

[单选]科普文章写作的选材要求不包括（）。

[单选]搪瓷容器的主要卫生问题是（）。

[单选]（）适宜在含盐2%~4%的培养基中生长。

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