食品安全知识竞赛-第2页-百科知识题库-简明问答题库

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[多选]水产品包括鱼、虾、贝、藻等，味道十分鲜美，是深受人们欢迎的饮食佳品。其营养价值主要有（）。

[多选]专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明一般预包装食品依法应当标明的内容外，还应当标明（）

[多选]以下哪几种食品因操作特点和安全性相似，其加工操作要求可相互参照？

[问答]试述食品安全常识

[问答]人们常吃的肉类中，冷藏保存时间长短有什么不同？

[问答]企业出厂检验记录制度包括哪些内容？

[单选]法律规定农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录”，要求该记录保存（）年，且不得（）农产品生产记录。

[问答]食用植物油如何保存？

[单选]根据食品名称标示的要求，以下表述完全错误的是（）

[多选]烹饪是从哪几方面来预防食物中毒？

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